特色自然便是包子,不希罕浓优酸乳的话误入

2019-09-30 09:29 来源:未知

爱马仕

三里屯

三里屯聚集了一票网红店,有的价位稍高,这里推荐几家平价的。

上海滩的早点,最典型的要属“四大金刚”——大饼、油条、豆浆、粢饭,再加上热腾腾的包子!上海人对它们的执着程度由来已久,甚至已经超过了早餐本身的意义,成为了上海这座城市味道的回忆。然而!满载着回忆的经典也在越变越潮哦~~

征服着多少女人的心

桃源眷村

人均 37元

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文艺小清新,主打豆浆烧饼和饭团,推荐肉燥饭团和豆浆。

Baohouse

看看这不要节操趋之若鹜的疯狂

乐纯酸奶

人均 20元

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乐纯酸奶

喝过最好喝的酸奶,特比浓,不喜欢浓酸奶的话误入。纯白色装修,依旧比较小清新,推荐芒果菠萝味的。

图片 4进贤路茂名南路转角新开了一家包子店,一看招牌就知道与众不同。Baohouse就是包子铺的意思,也取Bauhaus的谐音。装修简约不失设计有一点日系风,几何的布置开放式包子厨房,底墙布置了一个投影可以看看电影。店里面不少充满细节的小设计,就连调味罐头都要与整个店的风格相匹配。

本期小资君要推荐给你的这些美食爱马仕

孟非的小面

人均 49元

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网红店,也挺好吃,在太古里对面的通盈中心上面,推荐碗杂面和红糖糍粑。

图片 6特色自然就是包子,用80年老面发酵的面皮,光发面就需要近6个小时,做成的包子蓬松又劲道有嚼劲。菜头包和肉包一到下午全部售罄,菜头鲜嫩开胃,肉包不加任何添加剂肉质鲜美多汁。除了包子以外,小馄饨也颇有特色,薄如蝉翼的眼皮包着足够诚意的鲜肉,想要喝汤的话还有特色的整鸡馄饨营养价值颇高。现在还在试运营阶段,包子打半价心动不如行动起来!

不但能俘获妹纸们的芳心

牛角村

人均 30元

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也在在太古里对面的通盈中心底层,很网红很好吃,推荐枫糖黑牛角,流心芝士挞。

还有几家还没拔草,好评度很高,在这里也列个,可以选择去分米鸡、花厨、凑凑火锅。

朝阳大悦城

一笼小确幸

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一笼小确幸

港式,小清新餐厅,东西做的都很精致,也蛮好吃,人均50元,推荐眷村卤肉饭、虾饺三温暖。

地址:卢湾区进贤路120号 电话:021 6271 7677 人均:49元

更能让广大吃货为之雀跃不已

博多一幸舍

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日式拉面,超浓郁,超正,就是夏天有一点点腻。

其他的有金鼎轩(港式)、新辣道(鱼火锅)、Hi辣(真的很辣的火锅)、鲜芋仙(一生推,红豆牛奶冰、芋圆4号)

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鲜芋仙红豆牛奶冰

文宇奶酪、火炉火(其实比较一般)、黑椒厨房、秘团(吃过最好吃的沙拉)

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秘团沙拉

局气(特色北京菜)、很高兴遇见你(韩寒的店)、桃源眷村、外婆家(杭州菜)

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绿茶餐厅

周杰伦中华料理、云海肴(云南菜)、很高兴遇见你(韩寒的店,贵味道也一般)。

另外朝悦现在的设计感也蛮好,5、6层的悦界逛起来很赏心悦目,关键是离传媒很近,如果我在的话,你就能来找我玩了。

甘其食

爸爸糖吐司

图片 13甘陕西南路上一家简约明亮的包子铺,以木质结构和大面玻璃勾画的陈设展露着天然健康,食材在整齐的玻璃瓶罐中透明呈现,包子罗列在堆叠而立的竹制蒸笼里,一切都展示着店家对美食的理念。

吐司界の“爱马仕”

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图片 16店虽不大,但是凭借温馨的木质结构创造了一片惬意舒适的气氛。你可以在这里发个呆静静的欣赏“一颗包子的诞生”,就好像整个城市的节奏都慢下来等你一般。

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打卡理由:爸爸糖手工吐司公司创始团队走访世界各地。寻找最健康,最美味的烘焙原料,杜绝冷冻面团和中央厨房,所有工序都在店内完成,品质管控贯穿整个环节,对于品质和产品瑕疵零容忍,所有的一切只为一个目标,让小伙伴们重新理解吐司,让每一个家庭的小孩都能吃到一口健康、放心的纯手工吐司。纯手工制作,无添加!每天都是现做现卖,绝不隔夜!

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包子圆润的以21折捏合,面皮是比精面更为健康的全麦混合而制,黑猪的内陷以全肉制成,肉汁饱满且肉质紧实,没有味精等额外添加,以原始的方式展现食材本身的味道,简单...反而是最难做出“好”的。

地址:园区苏惠路88号环球188;相城区润元路366号哥伦布广场1楼;

地址:卢湾区陕西南路380号(陕西南路复兴中路路口) 电话:人均:12元

人均:35元。

包主义baoism

仰望包角布

图片 21湖滨道新开的这家刈包店可谓个性十足。店面不大但却是时下流行的极简主义,长得很洋气,做的可是实实在在的“中华料理”。这可是一家中西合璧的个性包子店,不仅吸了许多附近白领还有不少老外食客慕名而来~~图片 22“刈”在台语意思是切开来,包进去。刈包外形酷似老虎张大口咬着一块猪肉,因此台湾别名又称“虎咬猪”。虽然看起来真的很像肉夹馍,但融合中西特色的口味却一点都不一般。手撕红烧肉、美式汉堡、海南鸡、沙爹牛肉都成了让人垂涎欲滴的内陷。如果对于工作日来说,其实不能算是严格意义上的早餐店。除了刈包,我觉得葱油拌面也不可以错过。碱水面更有嚼劲,配上低温慢煮的温泉蛋,完全满足!

蛋饼界の“爱马仕”

地址:卢湾区湖滨路150号湖滨道B2E30 电话:021 6333 5676 人均:38元

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蒲石小点

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打卡理由:玩转小龙虾和皮皮虾之后,仰望再出新品!龙利鱼,猪颈肉,梅菜扣肉!三款新品同时上线,就要你无肉不欢!严守吃货的挑剔美学,秉承一贯不好伺候的态度。将一块夯实的煎饼畅快地吞下,对得起节食许久却贪心不足的胃口。「仰望」家的饼皮都是由专门的机器做出来的,是不是听起来超级高级。店员只需要拿着铲子简单刮几下,一个不仅薄而且大的饼皮就完成了。

图片 26老店原本开在长乐路上,本以为能成为我的隐藏早餐名单,结果老板在最繁华的静安寺地段又开了一家新店!店面大了不少,门前还有惬意的露台座位。图片 27除了爱新鲜爱怀旧的年轻客人,爱中式味道的老外朋友,蒲石小点还吸引了一群爷爷奶奶辈的老人家在这里吃咖啡,看看我们大上海的姆妈爷叔,就是这么洋气!

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图片 29店里每一道点心颜值都颇高,如果是早饭的话,首推的就是这碗咸豆浆了,一端上来第一眼就忍不住食指大动。葱花翠绿,饱满酥脆的油条半浸在浓稠的奶白色豆浆里,还有虾米,紫菜在底下暗香浮动......

地址:园区久光百货负一楼;新区龙湖时代天街负一楼;

地址:静安区静安寺街道愚园路98号| 徐汇区长乐路339弄18号(襄阳北路口沿街家得利旁边) 电话:021 6237 8068 |18221183758 人均:46元

人均:28元。

桃园眷村

鼎泰丰

图片 30要说文艺清新的点心店,知道你们一定知道我会写桃园眷村,但是,这一家特别特别好看的南丰城店又是你始料未及的好看!这一家开在南丰城的桃园眷村,走的是利落的性冷淡风格,打的是人文情怀的招牌。“仁义礼智信,忠孝廉耻勇”,几个书法大字写在墙上,让人印象深刻。图片 31

小笼包界の“爱马仕"

图片 32桃园眷村南丰城旗舰店是最为特色的一家,内部特色打造“小眷村”体验店,父母可以带上孩子,在特别打造的小眷村里亲身体验儿时弄堂早点制作风情,泡豆煮豆,磨豆浆,和粉擀面,做烧饼。手里带走的是自己做的美味,心里满载的是童年的乐趣哟!

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打卡理由:台湾的鼎泰丰,以细致的”手艺”精神,打造了小笼包世界。鼎泰丰每一道菜的火候、烹饪步骤、调味剂量,都要精确执行。

来这里不妨品尝些经典搭配,像豆浆配油条。台式咸浆其实和上海早饭摊上的咸浆很类似,不过这家的豆浆很浓,不快吃的话很快就会凝结成豆腐花了,撒了海苔,喝起来很鲜香。猪排蛋烧饼、卤肉饭团、米浆、咸肉酥的味道也不错,生意太好必须赶早,去晚了就只能看到一张张“明日赶早”的餐牌啦!

鼎泰丰制定了像瑞士钟表一样精密运作的小笼包品质标准:每个包子重21克,只容许正负2mg的误差。在严格的标准下蒸出的小笼包,卧在包子屉中塌着肚子,明显一包汤。用筷子轻轻夹起,包子肚下坠颤悠悠,每一个都没有破漏。轻提慢移,开窗吸汁后吃,每一款包子都堪称鲜美。

地址:徐家汇路618号日月光广场1F 电话:021 3159 3557 人均:32元

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大牌小档

地址:新光天地2层;人均:134元。

图片 37名字是想让大家不光能记得记忆中的小档滋味,但现在已经摇身一变成为弄堂里的大牌美食了!店面走温馨风格,墙上生动的手绘图画都是你们最爱的四大金刚。

大蔬无界

图片 38很多上海的弄堂美食正在逐渐消逝,小摊美味很多人可能都会有点抗拒,但是大牌小档就足够勾起大家的回忆啦。

素食界の“爱马仕”

地址:卢湾区太仓路200号 | 普陀区真北路818号B2近铁城市广场 电话:18701863087 | 17717507189;13229612571 人均:28元

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真圆粢饭团(原名:南阳路粢饭团)

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图片 41虽然味道和记忆里,小摊阿婆捏的粢饭团相差无几,但红色的店招竟然给这家老店赋予了时髦的生气。就连包装袋也不敷衍,你要说是网红爆款也不为过。

打卡理由:在素食餐厅越来越受关注的当下,大蔬无界美素馆应运而生,做无国界的创艺素食料理。大蔬无界根据季节性,来更换菜品,以当季的新鲜食材为主,一个季度研发一次新品,更换菜单。主要以春夏秋冬的形式走,抓住重点,以季节的特性,研发出适合季节的菜品。完全符合我们苏城人民不时不食的特点呢。

图片 42粢饭团真的超大一包!一个全家福可以让我一整天都元气满满,选择不算眼花缭乱,但每一个都很想吃。我的标配是双蛋组合,咸蛋黄和虎皮蛋,还有超级酥脆的肉松哦~

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