都知道猪蹄有美容养颜的作用,1、猪蹄切块后

2019-10-02 09:42 来源:未知

猪蹄现在已经是很多人喜欢吃的一道美食,特别是有些女生看见街上有卖猪蹄的都会争先买几个尝尝。都知道猪蹄有美容养颜的作用,其实猪蹄的好处可不止这一项的哦。今天教大家做一道卤猪蹄,香软可口,咬一口就忍不住赞赏,快来学吧。

美容圣品卤猪蹄的简单做法

卤猪蹄是我国典型的传统熟肉制品,猪蹄营养丰富,含多种胶原蛋白,经常食用,对人体具有养颜、抗衰老的保健作用。加之其具有极佳的适口性和独特的风味,深受大家的喜爱。

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主料:猪蹄4个

做法一

食谱营养:

辅料:料酒、酱油、花椒、大料、草果、香叶、辣椒、姜葱

猪蹄450克,花生38克,香料1包,香菜少许。味精1/6茶匙,冰糖19克,酱油1大匙,海山酱1/4茶匙。

猪蹄能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性,对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有物殊意义。为此,人们把猪蹄称为“美容食品”和“类似于熊掌的美味佳肴”。

制作步骤:

≮美食做法≯

去毛小窍门:

1、将猪蹄一切为2清洗干净,入锅中焯水

1、猪蹄切块后,用水烫过取出。

猪毛多,可用松香,将松香先烧溶趁着热,泼在猪毛上,待松香凉了,揭去,猪毛随着也全脱。洗净猪蹄,用开水煮到皮发胀,然后取出用指钳将毛拔除,省力省时。

2、将焯水过的猪蹄装入炖锅中,加入大半锅子水,加入适量料酒、酱油、葱姜、花椒、辣椒、大料、香叶、草果,大火烧开,转小火炖2个小时

2、将猪蹄、料、花生及香料一同用大火煮15分钟。

图片 2

3、炖2小时候左右,可以准备出锅了,喜欢汤汁很有胶质感的,可以适当的加点白砂糖或者冰糖,开大火煮个几分钟,汤汁就会变得浓稠晶亮

3、煮好的卤猪蹄放入大碗,上置香菜点缀

食材准备:

4、出锅撒葱花装饰即可

做法二

猪蹄 2个,酱油 50毫升,姜 8克,八角 3个,花椒 3克,干辣椒 10个,料酒 10毫升,白砂糖 5克,小葱 2根,草果 2个,香叶 4片

材料:

做法步骤:

廖排骨浓缩卤汁一包,猪蹄

将猪蹄一切为二清洗干净,入锅中焯水;

做法:

图片 3

1.将猪蹄洗净,放入滚水中氽烫一下,捞起沥干备用。

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