邦德的脾胃才换成波龄佳(Bollinger),Rothschild)25年

2019-11-20 05:39 来源:未知

没有足够的分量,又怎么能成为得到007青睐呢?位于波尔多右岸的圣爱美浓(St-Emilion)的金钟庄,位列波尔多圣达美隆列级名庄第一级,拥有葡萄园2.5公顷,种植50%的梅洛和47%的品丽珠(CabernetFranc),以产量稀少和品质超群而负有盛名,最近因成为007的杯中新宠而大出风头。金钟庄庄主赫伯特携佳酿到穗,他带来的以007为主题的酒庄海报被红酒FANS们一抢而空,当日更是签名签到手软。当被问到成为007美酒家族付了多少钱的广告费时,他则笑言分文未付,全靠大家欣赏。

对于男人来说,你喝的酒,就是你当下心情的写照;而你对面坐着的人,决定了你会喝什么样的酒……

拍品编号44:拉菲庄垂直年份系列(1981-2005)

NO.2 马天尼王子之杯

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007新宠驾到

据不完全统计,在过去的007电影中,邦德先生大约喝过35次香槟,22次伏特加马天尼和10次红葡萄酒。喝酒的戏份比吻戏还多,说他是“酒鬼”一点也不夸张。作为泡妞高手的邦德,泡妞必杀技之一就是喝香槟:从唐·培里侬(Dom Perignon)、泰亭哲(Taittinger)、到堡林爵(Bollinger),几乎每次香槟的出场都伴着美人。

2011年9月4日(星期日)中午12时

NO.1 香槟从酩悦香槟王到波龄佳

世界名酒在特工电影里,承载的是艳遇、温情、远离腥风血雨的美妙世界。无论是007,还是《王牌特工》,酒都能将一个男人的绅士魅力和品味修养,瞬间烘托出来。

同日的另一焦点是一系列陈年及较年轻的顶级波尔多红酒,当中包括一箱1945年拉斐庄(拍品编号153)、5瓶来源显赫可靠的1947年柏翠庄(拍品编号157)、一批原装木箱的1982年盛年佳酿,以及两瓶直接从酒庄运抵、5公升大瓶装的1996年Dom Perignon(拍品编号152),佳酿美酒可谓数之不尽,一概由冠绝全球的私人珍藏之中精选而出。

在最新一部《皇家赌场》中,007的杯中新宠是什么?Angelus红酒!在由蒙特卡罗去往皇家赌场的列车餐车上,邦德和新任“邦女郎”维斯帕的首次会面,就是从一杯金钟庄酒开始的。上个月,身兼波尔多酒庄联合会副会长的金钟庄庄主赫伯特·德·布尔携佳酿到穗,在富隆酒窖中一展007新宠的魅力。

堡林爵香槟

香港佳士得将于9月3日至4日举行为期两天的名酿拍卖,为2011年秋拍揭开序幕。此次拍卖将呈献572件拍品,包罗一系列来自世界各地的古朴佳酿,价值超过4,600万港币/580万美元,焦点拍品包括于首日(9月3 日)登场的拉斐庄(Château Lafite Rothschild)垂直珍藏系列,年份横跨1981至2005年,以及翌日(9月4日)由酩悦酒庄(Moët et Chandon winery)直接运抵的1911年珍罕香槟。对于搜集顶级珍酿的藏家,绝对不能错过这场拍卖!

詹姆斯·邦德是好莱坞电影里最耀眼的品酒英雄,据统计,在过去20部007影片中,邦德先生大约喝过32次香槟、20次伏特加马天尼、9次伏特加、9次红葡萄酒、8次威士忌、3次白兰地……平均每部电影喝酒4.8次,差不多每隔25分钟他就要来一杯。什么酒能在这位美酒鉴赏家手中出现过,便会进入“007博物馆”,被FANS们所津津乐道。

酒在男人的精神世界里,与热血一起流淌,其重要性甚至超过交往一个身材火辣性感的女人。虽然两者都让人血脉喷张,可女人令男人紧张,酒令男人放松。

此次善拍将拍卖6瓶直接从酩悦酒庄(Moët et Chandon winery)运抵的1911年珍罕香槟(拍品编号519)。这6瓶珍酿不但弥足珍贵,而且更连同一特制的路易威登(Louis Vuitton)皮革箱以作珍藏;成功竞拍者可邀5位宾客,于9月6日与酩悦明星代言人斯嘉丽∙约翰逊(Scarlett Johansson)参加由酩悦酒庄总裁Daniel Lalonde及酩悦轩尼诗亚太区董事总经理贝靖康(Mark Bedingham)主持的私人午餐聚会。这项慈善拍品的收益将拨捐大自然保护协会(The Nature Conservancy),支持于中国推展的各项环境保护活动工作。

早期的007喜爱的是酩悦的Dom Perignon年份香槟。1964年上映的《铁金刚大战金手指》里面,007一边说“温度超过华氏38度的1953年份Dom Perignon就像听Beatles音乐不戴耳机一样糟糕”,同时从冰箱里取出另外的一瓶,并趁机打晕了敌人。直到1977年的《铁金刚勇破海底城》(The Spy Who Loved Me)里面,邦德仍然保持对酩悦香槟的热爱——“一个会喝1952年份Dom Perignon的男人应该不会很坏”。

其实,波本与苏格兰威士忌谁优谁劣并不重要,真的绅士也不能永远西装革履。懂得偶尔穿上便装,喝波本,做个调皮的大男孩,才算真正的绅士。

2011年9月3日(星期六)中午12时

早在1962年,邦德在007系列首部电影《铁金刚勇破神秘岛》中刚一出场就点了一份伏特加。从那刻起,他那句名言“伏特加马天尼,要摇的,不要兑的。”便一直伴随着007的优雅和不羁的酷男形象。在最新的《皇家赌场》中,邦德在一场牌局中对侍者说:“3份Gordon琴酒,1份伏特加,半份Kina Lillet开胃酒,加入冰块,照例还是摇匀,不要搅拌,再搁一片柠檬皮。”后来他多次重复这一配方。事实上,据说在《皇家赌场》的小说原著中,这款在赌场即兴发明的鸡尾酒应该是以维斯帕·琳德的名字命名的,叫做“维斯帕马丁尼”(VesperMartini)——为女子发明鸡尾酒在酒界中确实是追女最强音。

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首日拍卖的焦点:拉斐庄(Château Lafite Rothschild)25年垂直珍藏系列(拍品编号44),来自一位香港藏家,25箱横跨1981年至2005年的垂直年份珍品至今仍保持在其原装木箱,自购入以来便一直储放在专业的酒窖,无论是其质量及来源均经过严格的挑选,质素是百分百的保证。

从《铁金刚勇破海底城》以后的007系列电影开始,邦德的口味才换到波龄佳(Bollinger),并成为波龄佳香槟的忠实拥护者和代言人。不过大家也认为波龄佳作为英国皇室御用香槟,更能体现他皇家间谍的特殊身份。后来邦德对Billinger香槟的赞美越演越烈:在2002年出品的007系列电影《择日而亡》中,007在监狱中经受了14个月的折磨获得自由后,要做的第一件事是什么?就是刮胡子和来一瓶1961年产的波龄佳香槟酒。后来更出现过“Bollinger,the best”的肉麻台词。

“波本的格调不高。”她说,“你知道我的意思吧?”

慈善香槟拍卖

大概没有人会忘掉周星驰在恶搞邦德电影中扮演的“国产007”形象,是一个站在夕阳下,身穿汗衫、手执屠刀的“猪肉王子”,唯一神似邦德之处,便是手中的那一杯马天尼——那经典的马天尼杯,正是邦德电影中出现频率仅次于香槟杯的经典道具。

大家应该对《王牌特工1》在开篇出场的Dalmore 62 记忆犹新。

300瓶 (每箱12瓶) 估价:港币3,500,000 - 4,500,000

金钟

翌日拍卖同样由波尔多名酿揭开序幕,同场更呈献精选的勃根地佳酿,从Raveneau到Rousseau,甚至是Leroy都一应俱全。为求满足不同藏家的需要,这次将有一些较小型的拍品让一些新买家可以一尝勃根地精致的酒质;而对于一些眼光独到的资深藏家,则有一系列Cros Parantoux Henri Jayer等的大型拍品作选择。此外,本季更涵括来自罗讷河区(Rhône)、意大利与其他重要产区的各式美酒。值得一提的是一批为数甚丰的罗曼尼.康帝(Domaine de la Romanée-Conti)系列,其中包括1978年、1986年及2000年的各式佳酿,以及原装木箱的1988年及1989年罗曼尼.康帝(Romanee-Conti)、5公升大瓶装的1971年罗曼尼.康帝(Romanee-Conti),以及一批质量状况极佳、仍保存于木箱内的1978年稀有珍藏系列,包括La Tâche、Echézeaux、Romanée-St.-Vivant及其他同等出色的珍酿。

大热剧《王牌特工2黄金圈》中,当英国特工总部被秒毁,仅剩的两个特工——男主角Eggsy和光头梅林大叔,在痛苦和迷茫中狂饮了一瓶威士忌,在醉眼朦胧中,竟然找到了破解案情、链接特工世界新的线索……

第一天拍卖: 拍品编号1 – 294

《王牌特工》的用酒逼格,超越以往特工电影?

第二天拍卖: 拍品编号295 – 572

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而在《王牌特工2》中出现的酒,实在乏善可陈。

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